Usporena funkcija mozga, usporen metabolizam, smanjen
imunitet, emocionalna uzrujanost i anksioznost, ciste, bol i težinu u grudima,
nepravilna funkcija štitnjače ,suha koža,upale prostate.......
- imate li neke od
ovih simptoma, isprobali ste razne suplemente i liječenja i ništa nije
djelovalo, možda je problem u jodu.
Usprkos široko raširenim pretpostavkama da Europljani unose dovoljne količine joda, obzirom
na dostupnost jodirane soli , EU stanovništvo je zapravo na visokom riziku za
jod insuficijencije. Unos joda je u padu još od ranih 80-ih. Jodiranoj soli, dostupna u trgovinama,
restoranima i na gotovo svim mjestima procesuirane hrana, su dodane sintetičke
kemikalije. Te kemikalije mogu uključivati proizvedene oblike jodida, fluorid
natrijevog bikarbonat, toksičnih količine kalijeva jodida, sredstva protiv
koagulacije i aluminijske derivate. Kuhinjska sol također može sadržavati izbijeljivače. Nažalost, većina kuhinjske soli
nije samo nezdrava, nego je i toksična
za tijelo, i ne smije se smatrati kao zdrav izvor joda. Količina apsorbiranog joda, u organizmu, iz kuhinjske soli svega je
10%.
Analogno slučaju vitamina D, za koji je dnevni unos
ograničen na 400 IU , iako može spriječiti rahitis, dokazano je da je neadekvatan
za brojne druge funkcije u tijelu.
Propisani dnevni unos joda za odrasle je 0,15 mg / dan ( 0,22 mg / dan za
trudnice), što je dovoljno kako bi se spriječila gušavost (i kretenizam), a
neadekvatan za promicanje optimalnog zdravlja kod odraslih ili optimalan
fetalni razvoj mozga. Unos 6-12 mg / dan(40-80 puta veći od preporuka), unos
najčešće konzumiran u Japanu, (u cijelom svijetu, učestalost tumora prostate i
grudi najmanji je baš u Japanu.) potreban je za potporu ne samo proizvodnju hormona
štitnjače , ali i kao važan antioksidans. Svaka stanica u tijelu sadrži i
koristi jod. Jod pomaže eliminirati otrovne metale poput fluorida, broma,
olova, kadmija, arsena, aluminija i žive iz našeg tijela. Jod je selektivan
antibiotik, antifungicid, antiseptic.
Nedostatak joda uzrokuje mentalno oštećenje, hladne ruke i
noge, smanjene intelektualne sposobnosti (osjećaj tupavosti), ADHD, autizam, probavne
probleme, žlijezde slinovnice = nesposobnost za proizvodnju sline-suha usta, gušavost,
PMS sindrom, policistične jajnike, neplodnost i povećanje rizika od raka.
Evo još nekoliko zanimljivih činjenica:
• Ukupno gledano, ljudsko tijelo može primiti 1.500 mg joda
• Vaša štitnjače može sadržavati maksimalno 50 mg joda
(dnevna potreba 6mg)
- Grudi (dnevna potreba 5mg-žene, muškarci znatno manje)
- Nadbubrežne žlijezde, jajnici, timus, prostata (dnevna potreba 2mg)
• 20 posto joda u tijelu apsorbira se u kožu (ako vašoj koži
nedostaje joda, nećete biti u mogućnosti znojite se)
• 32 posto joda apsorbira se u mišićima (ako se mišići
isprazne,nastaje fibromijalgija)
Iz gore navedenog možemo vidjeti da preporučene doze od 0,
15 mg nisu ni približno
dovoljne da upotpune sve potrebe organizma za jodom.
Inače 1 kg kuhinjske soli u Hrvatskoj (nakon 1996 godine
dr.Andrija Hebrang povisio doziranje) sadrži 18-24 mg joda. Uz preporuku o
konzumiranj 5g soli dnevno, mi unesemo
samo 0,12mg joda.
Iz
ovih podataka možemo vidjeti da u Hrvatskoj nema gušavosti, ali smo svi na neki
način bolesni, umorni, razdražljivi, zaboravni, alergični, napuhnuti..............itd.
Učinci joda na
fiziološke funkcije
U folikularnim stanicama štitnjače (gdje se sintetizira glikoprotein-tiroglobulin),
jodid se katalizira pomoću enzima tiroid peroksidaze (TPO) pomoću H2O2, te vezan
za tirozina u tireoglobulin molekulu tvore mono- ili dijodotirozin (MIT ili
DIT), koji se pak kombinira za proizvodnju hormona štitnjače, prije svega
tiroksina (T4). Kroz njegovo osnovno uključivanje u proizvodnju hormona
štitnjače, jod je odavno poznato da utječe na gotovo svaku stanicu u tijelu,
koje utječu na širok spektar metaboličkih funkcija, uključujući i bazalni
metabolizam; sintezu proteina, masti i metabolizam ugljikohidrata; i razvoj mozga.
Na primjer,zanimljiva je informacija da se hormoni štitnjače ne proizvode samo u tkivu štitnjače, već i u jajnicima
(hormon T2), te u bijelim krvnim stanicama koštane srži?
Učinci na funkcije mozga odraslih ljudi
Dokazano je da je optimalna proizvodnja hormona štitnjače
neophodna ne samo za fetalni i neonatalni razvoj mozga,nego i za mozak
odraslih. T3 je koncentrirana u“ locus coeruleus“, dio u moždanom deblu koji je glavno mjesto za sintezu noradrenalina, a
koji je uključen u fiziološki odgovor na stres. T3 je također pronađen u
spojevima između sinapsi i uređuje odnose i aktivnost serotonina, noradrenalina
i gama-aminobutyric kiseline (GABA) u mozgu. Dakle,nedostatak joda (i / ili manjak selena, jer enzimi koji
pretvaraju T4 u T3 su selen ovisni)
jedan je od faktor u širokom rasponu mentalnih poremećaja, od autizma ADHD do
post-traumatskog stresa i depresije.
Kako prepoznati nedostatak joda u organizmu:
Jod test- razmazivanjem.
Ovo je brz, jednostavan, jeftin test. Razmažite 5 cm kvadrat jod tinkture (kao što je Lugol )
na unutarnju stranu ruke ili bedra.
Ako mrlja nestane, ili gotovo nestane:
- U manje od 5 sati, onda ste gotovo sigurno izuzetno u manjku joda.
- U manje od 10 sata, onda ste vjerojatno u manjku .
- Ako se mrlja vidi nakon 24 sata razina joda se smatra normalnom
Ovo je potpuno bezopasna metoda( ali ne i najpreciznija) jer
tijelo uzima joda samo koliko mu je potrebno.
Jod test urina.
Uzmete 4 tablete joda (12,5 mg svaka) ili 8 kapi Lugol otopine
u pola čaše vode. Trebat će vam laboratorijski ili test kit za praćenje joda u
urinu tijekom iduća 24 sata. Ako imate dovoljno joda, 90% doze od 50 mg se
izlučuje tijekom sljedeća 24 sata. Ako joda nedostaje tijelo zadržava većinu
toga s malo izlućivanja u urinu. Test provoditi uz savjetovanje i praćenje
liječnika.
Zdravi pojedinci su izuzetno tolerantni na unos joda do 1 mg
dnevno, pošto je štitnjača sposobana prilagoditi se na širok raspon unosa joda za
sintezu i oslobađanje hormona štitnjače. Međutim, kod onih s oštećenom štitnom
žlijezdom, doze joda u mg raspona može uzrokovati kratkotrajnu hipotireozu jer
je već otprije narušena regulacija joda
. Kratkotrajnu, zato što na nalazima krvi TSH se znatno povisi, ali T4 i T3
hormoni najčešće ostaju nepromjenjeni. Nakon
mjesec do dva dana,ovisno o organizmu, kad se tijelo zasiti jodom, TSH
se vrača u normalu.
Za sve koji žele isprobavati doziranje joda svakako je
preporuka početi sa minimalnim dozama od pola kapi Lugol otopine (5%) ujutro na
prazan želudac, pa polagano povećati dozu, uz obavezno pridržavanje jodnog
protokola kako bi smanjili snažne detoks reakcije( od toksina i metala
nakupljenih u organizmu) i zaštitili štitnjaču od oksidativnog stresa.
Jodni protokol
- Selen – 200 – 400 mcg na dan
- Magnezij – 400 – 1200 mg na dan
- Vitamin C – 3,000 mg na dan
- Vitamins B2/B3 (ATP CoFactors) – 100 mg B2 i 500 mg B3
- Nerafinirana sol – 1/2 žličica na dan
Drugi način za podizanje joda u organizmu je konzumacija
hrane bogate jodom;
Morske trave(kelp-Laminaria, Caulerpa, Fucus,Monostroma)
7 grama sušena morske trave sadrži 0,45 mg joda - 18 kalorija
Brazilski oraščići
30g oraha sadrži 0,54mg joda
Bakalar
100 g. sadrži 0.10 mg
joda -89 kalorija
Pureća prsa
100g. sadrže 0. 34 mg joda -78 kalorija
Kuhano jaje
70 g. Sadrži 0.12 mg joda-78 kalorija